കബാബ് ഹള്ള

കബാബ് ഹള്ള

മട്ടന്‍ കട്ടു ചെയ്തു ക്ലീന്‍ ചെയ്യുക.ഓയില്‍ ഒഴിച്ച് ഗാര്‍ലിക് സോട്ട് ചെയ്ത് ഒണിയന്‍ ചോപ്പ് വഴറ്റി മട്ടന്‍ വഴറ്റി വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10-13 ഒണിയന്‍ ചോപ്പ് ചെയ്തതിട്ടു ബ്ലാക്ക് പേപ്പര്‍ പൌഡര്‍,കാര്‍ഡമം,2 ടൊമാറ്റോ ചോപ്പ് ഇട്ട് നികക്കെ വെള്ളമൊഴിച്ച് മട്ടന്‍ വേവിക്കുക.¹/₂ തവി ഘീ ഒഴിച്ച് വെള്ളം പറ്റിച്ചു ഓയില്‍ തെളിച്ച് ഉപ്പുമിട്ട് കൊടുക്കാം.തിക് ഗ്രേവി.മട്ടന്‍ ഗുഡ് ബോയില്‍ഡ്